苦瓜干的功效是什么？
苦瓜含有维生素B1、维生素B2、维生素C及尼克酸等一般营养素，以及人体必需的磷、铁、钙等矿物质。现代营养学研究表明，苦瓜具有助消化、促食欲、提神、健胃的功效。每100g苦瓜含蛋白质1.5g，相当于苹果等一般水果的三倍。苦瓜中所含的苦瓜甙和滞糖甙，能降血糖、血脂，还能抗菌。经常饮用苦瓜汁或食用苦瓜，对肝火旺盛、内热、湿热者尤为有益。苦瓜干同样具有这些功效。
苦瓜干具有清热解暑，明目解毒，降血糖、血脂的功效。主治暑热烦渴，中暑，痢疾，眼目昏花，痈肿疮毒。
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