鸡姜酒的作用与功效是什么？
1、有温补催乳的功效。生姜性辛、味温，能发汗解表、温中止呕、温肺止咳，入鸡内炖汤，可增强鲜鸡的补气、补体、催乳作用。此方尤其适用于产后怕冷、少乳等体虚者。
2、能缓解产后不适，治疗产后风湿，对于关节疼痛、酸胀不适者，有一定的治疗功效。
3、产妇营养全面供应，可促进乳汁分泌，对于产后乳少，乳房无胀满感，乳汁清稀，有腥味者，疗效显著。
4、在促进乳汁分泌的同时，还有通气开胃的功效。
鸡姜酒的药膳制作：
制作方法：
将生姜洗净后拍松；红枣洗净去核；鲜鸡处理干净，斩件；火腿切片。将所有备料一齐放入炖盅内，加入适量开水，盖上盅盖，炖两个小时。在上汤锅前，调入绍兴酒和盐即成。
鸡姜酒的药膳特点：汤浓鲜美，味甘醇。