没吃过，所以不发表言论。。。 不过看了好多回答说很不好吃的，我决定买一只来试试，毕竟那么多人说不好吃，应该不会错的。。。 如果真的难吃到哭的话（当然，可能性不大），那只能说我瞎了，或者吃货的信仰崩塌了……
P.S 我是在微博上看见有人推荐这个鸡的，说是很好吃，然后就有好多人评论说很一般什么的，反正说得很难听，我觉得有可能是因为这个鸡不算什么名气很大的特产，所以好多人觉得不好吃也就很正常了。。可是！！这个鸡是真的很好吃啊，千万别被微博那些黑文给影响了！ 我是很喜欢吃鸡肉的，各种做法的鸡肉也没少吃，但是这个肉给我带来的感觉是非常不一样的，简直就像在吃嫩嫩的豆腐一样，而且味道非常清香，没有腥味儿。。 重点来了——这个鸡一点儿都不柴！我在网上看到过有人说这个鸡柴（其实不知道为啥能说出这样的话。。），但是真的吃了之后发现一点儿都不柴！肌肉部分非常软嫩，骨头部分也是很清甜的，感觉骨头里面充满了鲜味，所以就算啃骨头也觉得香香的~哈哈，感觉自己咬断骨头的瞬间有木有觉得很萌。。
再说说大家很不喜欢的蛋黄，我感觉咸淡正好，和鸡肉一起吃完全没有那种很奇怪的味道，反而觉得这口感正合适呢~~
史弘翰优质答主松花鸡是乌骨鸡的一个品类。所谓乌鸡，就是黑毛黑皮黑骨，甚至于内脏血液也多为黑色的鸡，又叫乌骨鸡。一般认为江西婺源、浙江遂昌和四川南溪所产的乌骨鸡质量最佳，其中尤以婺源所产者为上品，其品质优良、肉质鲜嫩，煮熟后，其汤色清亮，鸡肉酥软，易于消化，味道鲜美。如果取其熟鸡肉切片置于白磁盘内，还能在鸡肉片周围显现紫色或深紫色的“松花”纹样，因而被誉为“药王”和“乌中之王”，食疗养生功效最佳，故而被称为“松花鸡”，《本草纲目》和《本草求真》中都有所记述。松花鸡还被称为“黑白参”、“乌中之王”，是乌骨鸡中的珍品，营养价值极高，具有“滋肾阴、养督脉、补虚损劳伤、养颜美容、治疗脱发”等多种特殊价值。
松花鸡，俗称“药鸡”，是我国传统的食疗家禽。东晋时期就享有盛誉，距今已有1600多年的历史，为历代土司进贡珍品，清朝为皇家贡品。据《本草纲目拾遗》记载：“乌鸡性平、味甘，具有滋阴补肾、养血益气、清热止痛、温经散寒之功效”。“药王”松花乌鸡，其营养价值和药用价值是普通鸡的十倍。历代医典，民间药方中多有记述。如;清王盂英《随息居饮食谱》乌骨鸡“补虚劳，壮筋骨”。《本草纲目拾遗》记述乌骨鸡“补虚劳羸弱，益气力，除风肿”。
