鸡蛋炒辣椒有什么功效？
辣椒营养丰富，其维生素C、维生素P的含量在蔬菜中占首位。维生素C的含量是茄子、西红柿的2~3倍以上；胡萝卜素的含量也是蔬菜中最高的。此外，辣椒还含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等，故有丰富的营养，可以滋肝补肾。中医认为，辣椒性热，味辛；入心、脾经。
鸡蛋炒辣椒功效
辛温解表，散寒除湿。用于脾胃虚弱，脘腹冷痛，反酸过多，消化不良，胃寒呕逆，肠鸣泄泻。
鸡蛋炒辣椒适用人群
中老年人，孩子
鸡蛋炒辣椒食用方法
在炒鸡蛋的过程中放入小红辣椒。
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