蜂蜜炖雪梨有什么功效？
雪梨营养丰富，富含非还原性糖、还原性糖、果酸、多种无机盐等营养成分。中医认为，雪梨有清热、润燥、化痰、止咳、清心、解烦、解毒等功效，可以治疗各种热症，常用于辅助治疗干咳、热咳、燥咳等。雪梨蒸着吃、煮汤喝都有化痰止咳的功效。蜂蜜有健脾和胃、补中益气、解毒、润燥、止痛的功效。两者合用，润肺功效会成倍增加。
做法：取生梨 1 只，切片，取芯，蜂蜜 2汤匙。将切片的雪梨用开水焯一下。在雪梨内放 1 汤匙蜂蜜，再将梨片放在上面，浇上 1 汤匙蜂蜜，入蒸锅蒸 15 分钟即可。
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