莲藕煲绿豆有啥功效？
莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热生津、润崩止泻、和中养神、健脾开胃、益血的功效；主治热病口渴、烦躁不安、衄血、口舌生疮、消化道出血、产妇产后烦闷、四肢无力、体虚自汗、排便困难、习惯性便秘等症。《本草纲目》有记载：“荷则莲茎也，莲茎苗茎也，藕则根也。”
绿豆味甘、性凉，入心、胃经；具有清暑热、解毒疮、消水肿、利水、宽中下气、开胃的功效；主治中暑烦渴、痘疮烦热、赤肿、泄泻痢疾、水肿腹胀、肝硬化腹水、高血压等症。《日华子本草》有记载：“豆皆平，绿豆寒。
荷叶绿豆煲老鸭
原料：老雄鸭350克、干荷叶12克、绿豆30克、姜片（拍碎）盐。
做法：老鸭去脏杂，洗净，斩块，煮沸氽去血水。干荷叶洗净，绿豆洗净，姜拍碎。把荷叶放进炖盅内，放入鸭块、绿豆、姜，加入冷开水1300毫升（约5碗量），加盖大火煮沸后，改为文火隔水炖一个半小时，进饮时，调入适量盐便可。此量可供1~2人用，也可作晚餐汤。
功效：清暑解热、补气养阴。适用于口干、咽燥、大便干结等热结症状，也宜于糖尿病患者。