干豆腐煮多久好吃？
我也很爱吃干豆腐，干豆腐也叫豆泡、油豆腐、豆腐泡。 首先，我们要了解干豆腐是怎么做出来的，这样我们在煮的时候才会有针对性。 干豆腐其实是由豆浆经过烘烤制成的豆制品，是将豆浆蒸干后挤压成型的过程。 在烘烤的过程中，大豆中的蛋白质部分会分解成氨基酸，因此干豆腐中不仅含有大豆的原汁原味，还含有氨基酸的成分。
我们常用的烹饪方法有炒、炖等。如果做之前用清水浸泡一下，再炒制或者炖煮，口感会更佳。 我最常吃的方法是凉拌，把香菜、辣椒圈切成段，和泡软的干豆腐混合均匀，加点生抽、香油搅拌一下就可以吃了。 如果想要更入味儿，可以把拌好的料汁儿浇在热油里，炝一下更香哦！
除了凉拌之外，我最喜欢用干豆腐包饺子，馅料可以像包饺子一样配点儿葱、姜、花椒粉，也可以配点儿韭菜。 如果是和韭菜一起制作的话，可以先用油炒一下，这样更香呢！ 用温水和面，面团要松软一些，因为干豆腐比较筋道。
包包子或者是捏饺子皮的时候，要比其他面食稍微厚一点儿。
煮熟之后清香软糯，非常好吃。 我还会用它做成干豆腐焖饼。
把干豆腐放在菜板上用刀剁碎，用葱花、姜末爆香加入剁好的干豆腐，加盐调味儿，盛入盘中备用。
锅中多放些油，下切好的饼块，煎至金黄酥脆。 把备用的干豆腐倒在锅里，加一勺豆瓣酱，小火咕嘟片刻，香味四溢啊… 最后，留少许汤汁儿，把切好的韭菜碎放进去，搅拌均匀就可以啦！ 鲜香脆嫩，比肉还好吃！