橄榄乌鸡汤有什么功效？
橄榄乌鸡汤有清热解毒，滋阴补肾，养胃生津之功效，特别适合中老年人和辐射一族饮用。
橄榄乌鸡汤的食材：乌骨鸡1只、核桃3个、生山楂10个、甘蔗1小段、乌梅3颗、橄榄5颗、干百合10克、干莲藕7片、生姜3片、料酒1汤匙、盐适量、枸杞子适量
橄榄乌鸡汤的做法：乌骨鸡宰杀清洗干净，锅中倒入足量清水大火烧开，放入鸡肉煮飞水，放入料酒，去腥增香。将鸡肉捞起沥干水分待用。核桃肉、生山楂、干莲藕洗净；甘蔗洗净切片，梨皮洗净，橄榄洗净切厚片，乌梅洗净、生姜切薄片、干百合洗净备用。砂锅中倒入足量清水大火烧开，将所有材料（鸡除外）倒入锅中，再次大火烧开，撇去浮末。转小火煲1个半小时后，再将乌骨鸡倒入煲30分钟，加盐调味，撒入枸杞子即可。