土豆焖排骨怎么焖好吃？
准备食材，排骨、土豆、青椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐，喜欢吃辣的可以切个干辣椒。
土豆去皮洗净，土豆皮比较滑，可以先泡在清水里去皮，洗干净的土豆切成块。
青椒去籽掰成块，生姜切片，蒜切片。
将排骨焯水，将排骨冷水下锅，倒入料酒去腥，水烧开之后捞出排骨，将排骨上的浮末清洗干净备用。
锅里热油，放入生姜片、蒜片和干辣椒炒出香味。
放入排骨翻炒，将排骨炒干。
加入青椒、土豆块，将土豆炒匀。
加入生抽、老抽、料酒和适量的清水，大火煮沸。
转小火焖煮四十分钟，土豆煮熟之后，调入盐即食。