莲子和白木耳的功效啥？
莲子本身就有养心安神的作用，而且莲子的含钙量在5000多种食品中排行第二，木耳有滋养补虚，润肺止咳的作用，两者加上大米煮成八宝粥，有比较好的滋阴养颜效果。但是有些人群要少喝。
张女士有多年的颈椎病病史，一上火就觉得颈椎部分发热难受，最近喝了几天的八宝粥觉得上火的症状加重了，觉得咽喉、鼻腔都很不舒服，张女士很纳闷，不是说八宝粥有很好的滋补功效吗，怎么自己喝了反而会加重上火的症状呢？
八宝粥由薏米、花生、莲子、百合、桂圆、枸杞、红豆、燕麦等构成，中医认为薏米、桂圆、莲子、百合等性味甘淡，入肺经，可滋养补虚，润肺止咳。红豆、薏仁有利尿作用。枸杞具有补肝肾，养目功效。燕麦可以滋阴养胃、清热降脂。虽然八宝粥对大多数人来说都是健康食品，但是一些人群还是不能经常食用的。
经常觉得身体内热，出现口干、咽喉干痛等症状的人群，属于体热内蕴体质者就不能经常喝八宝粥，张女士由于颈椎多年不适，属于典型的“上火”所导致的眩晕症状，喝八宝粥会加重内热，从而不适症状会加重，此类人群可以将八宝粥换成绿豆粥，可以滋阴降火。
八宝粥中莲子和白木耳的功效最为突出，中医认为莲子性味甘、涩、平、入心、脾、肾经，主治：脾虚泄泻、遗尿、带下、虚烦失眠、精神恍惚、心悸、肿瘤，由于其中含有淀粉酶、氧化黄心酮等，淀粉酶可以促进淀粉转化，氧化黄心酮则有抗菌作用，所以具有滋补强身、健脾止泻、补心怡神、止血、降血糖、收敛等功效。
白木耳又名银耳，性平、味甘、无毒，入肺、胃经，具有滋肾养阴、润肺美肤的功效，可用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带、身体虚弱等症。常用于美容养颜，是很多女性的保健佳品。