三七炖猪蹄有什么功效？
三七炖猪蹄具有养血通乳的功效，经常哺乳少奶的妈妈可以经常食用，对产后妈妈没有坏处。
三七炖猪蹄的材料：
净猪蹄一个大概在750克左右，三七30克，葱，姜，绍酒，花椒，味精，盐。
三七炖猪蹄的做法：
第一、将猪蹄放入沸水中去除一下血水脏东西，然后洗干净将猪蹄剁成块，然后用凉水将猪蹄块泡20分钟。
第二、将三七洗干净放入干净的纱布袋中扎紧，把泡好的猪蹄块和葱姜花椒，绍酒一起放进锅里，加入足够的水，先用大火烧开后撇去浮沫，煮五分钟之后改成小火炖1.5小时左右，然后把三七纱布袋去除，加入味精盐等调味料就可以出锅了。
三七作为一味中药具有散瘀止血，消肿定痛的功效，可以用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛的功效。
猪蹄中含有78.5%的胶原蛋白，3.8%的弹性蛋白，猪蹄中的胶原蛋白质可有效促进皮肤细胞的生成和分化，维持、修复皮肤组织的正常功能，保持皮肤正常水分，避免皮肤细胞过速老化。