什么疏菜瓜好吃？
1、黄瓜 说起蔬菜，想必大家就会想到黄瓜吧！虽然价格不贵，但是营养价值却很高。除了含有蛋白质和脂肪之外，还含有人体必需氨基酸以及钙铁锌锰铜磷等微量元素，另外胡萝卜素，尼克酸和维生素的含量也远远高于苹果及葡萄。而且食用方法很多，既可以鲜食也可以烹饪。而其中营养成分最丰富的做法就是生吃，既能够保护了营养成分，口感也是非常好的。
2、辣椒 很多人不喜欢吃辣，但是辣椒的营养价值却是不错的。含有丰富的维生素B、C族维生素以及氨基酸和矿物质，尤其是钾元素含量较高。而辣味主要来源于辣椒素，能够起到促进血液循环和新陈代谢的作用，另外有研究发现，辣椒素可能还有防癌抗癌的功效哦~所以平时不妨少吃辛辣食物，适量吃些辣椒也是有好处的。
3、苦瓜 说到清热去火，就不得不提提苦瓜啦！不但味道苦，营养价值也很丰富。富含维生素和纤维素，特别值得一提的是，还含有被称为“美容剂”的谷胱甘肽，因此对美白肌肤也有很好的功效，想要皮肤变白的女孩子可要多吃吃哟～不过苦瓜性凉，对于肠胃功能较差的人不宜多吃。
4、番茄（西红柿） 西红柿的营养丰富且均衡，含有人体必需的8种氨基酸，且各种营养物质的比例均衡，易于人体吸收利用。还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C和维生素B族。另外，还含有人体需要的矿物质，如钙、镁、铁、钠、锌、锰等，其中含钙量与含铁量均高于鸡蛋。不过要注意的是，烹调加热会使番茄中的营养有所流失，因此建议生吃或轻度蒸煮后再食用。
5、芹菜 芹菜是再普通不过了，可是你可知它其实是有药用价值的。中医认为，芹菜性凉，有清热解毒、降血压、降血脂的功效。现代研究证明，芹菜中含有较多的营养物质，尤其含有丰富的膳食纤维，有助于降低血压和高胆固醇。芹菜还是碱性食物，有利于维持体内体液酸碱平衡。除了直接食用外，用芹菜炖汤也是不错的选择。
山枫优质答主小果型西瓜——小果型西瓜，含糖量高，口感好，又便于运输，是近几年在市场中走俏的西瓜新品种，其中“特小帅”西瓜品种果实长圆形，皮薄肉脆，多汁味甜、品质极佳，中心糖度在11—13度，并且该品种早熟性好，抗病耐贮，每株挂两果，单果重1.5—3千克。
高糖番茄——樱桃番茄不仅味道与众不同，营养上也胜于普通西红柿，它含有丰富的维生素、番茄红素、胡萝卜素以及铁、磷等矿物质，而且生吃口感好，携带方便。一般每亩可产樱桃番茄8000—10000 公斤。
紫皮长根韭菜——紫皮长根韭，属长日照型韭菜，该品种耐寒、抗热、抗病、抗旱，当年即可收割。该品种韭薹长35厘米，韭白长25厘米，叶宽1.2厘米，每亩可收2500—3000公斤，每千克售价可达1.6—2元。
黄心芹——黄心芹又称佛手青，是高档绿叶菜，不仅产量高，管理简单，而且营养丰富，味道芳香，可做凉拌菜和炒菜，也可作火锅食品。每亩可产5000—7500公斤，价格为每千克1.7—2元。
黑籽南瓜——黑籽南瓜营养价值是稻谷的3倍、大豆的2倍，同时它还有极高的药用价值和饲用价值，可作饲料和猪禽、牛、鱼的优良代用精料。黑籽南瓜亩产5000—10000千克，每千克售价1元左右。
冬春萝卜——冬春萝卜以冬春播种为主，夏秋季播种为辅，其营养丰富，肉质松脆，清凉可口，脆嫩多汁。叶茎和肉根均可作蔬菜食用，生食熟食两相宜，鲜食还可加工、贮藏等。一般亩产5000—7000千克，每千克0.6—1元。
结球大葱——结球大葱是大葱优良的越冬菜，同时，它还是一种食疗佳品，具有发汗、解热、止咳等功效。结球大葱主要以球茎部分为食用部分，可炒熟或腌渍后食用。其一般株高60—100厘米，单株重250—750克，亩产5000—8000千克。
甜糯玉米——甜糯玉米的营养价值和保健功能都很高，既可鲜食，也可腌制，生食熟食两相宜，是一种极为理想的保健型食品。以南方春、秋两季栽培为主，北方一般春、夏两季栽培。一般亩产800—1000千克，每千克售价1.5—2元。
