青南瓜怎么蒸好吃?
280人看过 15个赞 属于比较简单快手又好吃的蒸菜,我用的勺子是普通汤勺 大约一勺半的面粉加上四勺的清水调成稀糊状备用 南瓜去皮切成大块放到碗里,上锅大火蒸十分钟 趁热加入三勺糖和一勺白醋调匀 待面团发酵至两倍大小,将发好的面团放到案板上揉搓排气,然后分成大小均匀的面团(大约4-5克每个) 在手心抹点色拉油防粘,取一个面剂子揉圆按扁,用汤匙背压出窝形,把调好味的南瓜夹在中间,收口捏紧成南瓜团 准备一碗清水,在蒸笼里铺上一层纱布,把南瓜团放到上面,开水上锅蒸十分钟即可 趁热吃口感是最好的 有喜欢喝粥的可以配点小菜一起吃