青萝卜炒虾米好吃还是虾皮好吃？
我比较喜欢青萝卜的味道，所以一般是清炒或凉拌比较多 要说用虾米来炒的话，我觉得有点腥气，受不了那个味道.... 用虾皮来炒的话，我倒是可以接受那股鲜香，所以我一般都是用虾皮来炒的。。。 先来看看我用虾皮做的两道菜品吧~
-【虾皮炒豆腐】-
这道菜品是我很喜欢的家常菜之一，咸香可口的滋味一直深得我心呢～ 食材很简单，只有虾皮和嫩豆腐而已啦！ 把虾皮用清水浸泡至无腥味，再清洗一遍备用。
将买回来的嫩豆腐清洗干净后切成小块状放入锅中，加入足量清水炖制软烂。（这里可以加入适量的食盐入味哦！）
把泡好的虾皮捞出沥干水分，倒入锅中与豆腐一起翻炒，然后再调入适量生抽、白糖和葱花就可以了哦～这样一道鲜香味美的虾皮炒豆腐就做好啦！是不是很简单呀～快来试一试吧！
-【虾皮鸡蛋饼】-
除了炒着吃之外还可以做成蛋饼哦！像我就是这样吃的^^ 先把虾皮冲洗干净，再用清水浸泡半个小时左右。在蛋液中打入两个鸡蛋并搅散，然后把虾皮捞出来加入到蛋液中搅拌均匀。
锅烧热后加入适量食用油，然后舀一勺子虾皮蛋液下锅摊平，小火慢慢煎制成熟为止，最后切成块状就可以开吃啦！蘸着酱料吃更好吃喔！（可以试试香辣酱或者豆瓣酱哦！）