红色的枸杞子有什么功效？
中医认为“枸杞入五脏，除五内邪气，安五脏，补不足，强阴，益精气，令人头不白，甜味中和，无毒，驻颜、却老、坚筋骨、明目、疗风、及虚劳”，历代药学专著均有记载。
现代科学对枸杞子的化学分析表明：每百克枸杞子中含蛋白质7.3克、脂肪1.3克、糖类59.8克、纤维10.8克、灰分9.1克；钙308毫克、磷89毫克、铁11.8毫克、锗4.05微克，胡萝卜素5.44毫克、维生素B1；0.43毫克、维生素B2；0.14毫克、维生素C3.2毫克、甜菜碱0.44%、烟酸1.05毫克、亚油酸7.97%、亚麻酸2.56%；还含琥珀酸、烟酸、牛磺酸、棘孢菌素以及镁、钼、锌、铜等人体必需的微量元素，具有抗肿瘤、抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、保肝、降血糖等作用。所以，道家认为：“常食枸杞子轻身不老”，“枸杞服之除五内邪气，安五脏劳气，坚筋骨，强阴，久服，轻身不老”。
枸杞，性平、味甘，入肺、肝、肾经。《药性赋·平性药》中说：“枸杞平而补肾益精”，具有补肝肾、益精血、安心神、强筋骨、祛风明目的功能。《汤液本草·上卷》言其能“滋肾润肺，补阴益气……去肾间风邪，行手、足厥阴……其功长于补肾安神，明目润肺”。下面我们就分别介绍一下枸杞子的功效。
枸杞子补肝益肾
中医认为：“肾主藏精”，精充则肾旺，肾旺则体壮。中医所讲的精不仅仅是生殖之精，它包含着更为广泛的生理内涵，“齿为骨之余、发为血之余、皮毛者肺之合”，精充能壮骨生发、养发润发、白发变黑、润泽皮肤，使人延缓衰老，驻颜美容。肾与肝、胆互为表里，枸杞既能入肾补阳，又可入肝滋阴养血，肝肾二经双补，对肝肾亏虚及慢性耗损性疾病最为适合，因此中医在临床应用时，经常用枸杞子来治疗肝肾亏虚的头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、虚劳咳嗽，久疟气血亏虚、消渴津亏精少等症。
枸杞子健脑安神，养心通脉
枸杞能使肾气充盈，则心血得以荣润周身，周身气血通畅，脏腑调和，则可达到心肾交和、安神定志、养心通脉，增强大脑的应变和记忆力，使人思维敏捷、判断准确，对大脑和心肌起到保健作用。同时，枸杞子对脑神经也有较好的营养作用，因而，能使人消除疲劳，精力充沛，并能调整人体的血压，升高较低的血压而降低较高的血压，具有双向调节作用。
枸杞子祛风明目
枸杞子既能补肝益肾，又能祛风止泪。中医所讲的“肝开窍于目”，眼睛的视网膜、视神经、眼底血管，直接受到肝血、肾精的营养。所以肝开窍与目、肝肾精血亏损不足，就会使眼睛神光昏浊、视物不清以至失明。所以，养目重在养肝。《神农本草经·上品·枸杞》中记载：“枸杞久服坚筋骨、好颜色，长肌肉、肥润，轻身不老耐风寒冷，明目，安神，通心气，健筋骨，去疲劳，令人长寿”。现代研究也证明枸杞中含有较多的胡萝卜素、维生素A及烟酸等，这些物质能有效改善肝及上皮组织（包括视网膜）的营养状况，对防治老年性白内障及治疗夜盲症有明显效果，也是视力减退者的要药。
此外，枸杞对糖尿病、高血压、冠心病、癌症等也有较好的防治作用，其药理学研究和临床应用都取得了显著的成果。同时，它也是美容美发和老年人补肾强身的良药。