淮山偏豆汤有什么功效？
淮山偏豆汤具有补脾祛湿、清热润燥等功效，适用于形体肥胖、胸闷痰多、肠胃虚寒等人群。小孩、年老体弱者不宜多食。
在炎热的夏天，人的汗液蒸发比较多，而汗液中排出的最多的是钠，所以人的味觉感觉会比较迟钝，吃东西时总觉得吃的不够咸。食盐摄入量过多，会加重心脏、肾脏负担。而且钠元素又不能大量通过汗液排出，会造成过度蓄积出现钠潴留，容易导致血压升高，还可能会加重心脏和肾脏的负担。所以大家在夏天的时候要适当增加钾的摄入。
扁豆中所含的维生素K，还有紫苏油中也含有一定量的维生素K，可以调节血液的凝固功能。并且扁豆中含有类似胰岛素的物质，因此也可以辅助治疗糖尿病。紫苏油中含有较多的生物活性物质多不饱和脂肪酸，还有亚油酸和生物类黄酮，经常食用可以保持脑的动脉血管弹性，保持神经细胞的完整性，所以能够清心怡神，缓解记忆力衰退、健忘，还能保护脑血管，辅助预防脑动脉硬化等。