怎么在家自制土豆粉？
土豆粉的制作方法并不难，只要注意每一步的流程，耐心等待，在家也能享受到自己做的土豆粉。
第一步：准备新鲜的土豆三个，削皮、清洗干净后擦成丝，然后用流水不停的冲洗土豆丝，一直冲洗直到土豆丝的水变的非常清澈。然后加入面粉搅拌，面粉不要一下子全加进去，一边搅拌一边加面粉，搅拌到可以成团，开始滤水。可以用锅进行滤水，但是不要盖盖子以免粘锅，开小火不停的搅拌土豆粉，直到水分很少的时候关火。然后取出放在切菜板上放凉。
第二步：放凉以后不要急于把它做成粉，先揉一揉，再用土豆粉在切菜板上蹭一蹭，再用工具把它分散开，再揉一揉。
第三步：揉好以后就可以开始做了。可以用家里的平底锅来做烙饼，也可以做小粉团，先把平底锅烧热，舀几勺土豆粉在手心，手心里再撒点面粉防粘，然后把土豆粉团在手心团一 团，团成一个团就把它放在平底锅里，按扁，不停地翻面，直到把它烙熟。