豆腐炖柿子有啥功效？
生吃柿子在营养方面有其独特的优势，而熟吃豆腐则让豆腐的营养易被人体所吸收利用，用生柿子炖豆腐既发挥了生柿子生吃的优势，又发挥了熟豆腐易吸收的优势，是道非常好的美容食疗家常菜。
豆腐入药，首见于《名医别录》：“味甘，寒......主消渴，热气，令人sin肥......”。《本草纲目》有：“豆腐之功，益于人，非笔墨所能赞也......豆腐还清热润燥，生津解毒，和中宽肠，消胀破气，下恶血，消瘀肿，止咳吐，和脾胃。”的功效。现代医学认为豆腐不仅能养生，而且还能健身、防病和治病。
那么，具体来说，生吃柿子炖豆腐有以下功效：
生吃柿子炖豆腐能滋润皮肤，让皮肤光滑有光泽，能美容养颜，美体瘦身，瘦身后不易反弹；
生吃柿子炖豆腐能防止血管硬化，还能减肥降脂，扩张血管，预防脑溢血；
生吃柿子炖豆腐能清热润燥，生津止渴，润肠通便，促进肠道废物的排出，美容又保健。