2018年3月5日更新 最近做了几次腊肉，味道都不错，简单分享下： 这次做的腊肉稍微多了些，一共9斤肉，风干了一周多，目前正好在发亮，准备蒸来吃。先整只蒸熟，凉透后切片，蒸出来的油要撇出来，可以拌饭或者炒菜。
小时候妈妈常常给我们做一道菜，叫做金酥鲤鱼，我至今都忘不了那味道！ 把鱼肉剔出来，用蛋黄、面粉、水调成糊状，均匀地抹在鱼肉上，裹上一层薄薄的糊，下锅炸至金黄酥脆，咬一口下去，满嘴溢香~除了炸鱼，还可以做成酸汤鲤鱼、酸菜鲤鱼、豆腐鲤鱼、糖醋鲤鱼等等，无论怎么做都很好吃！
黑小麦，黑小米，黑玉米，黑高梁和黑大豆，是近年新研发培育的杂粮新品种，被称之为“五黑米”或“五黑粉”。“五黑粉”含有丰富的粗纤维，蛋白质，矿物质，有机酸和多种人体必需的微量元素，同时能提供人体所需的营养物质。现代药理研究，“五黑粉”还可调节神经系统，有很强的滋补效果。
1.先来说说炒豆芽做法： 第一步：将豆泡洗净，撕开备用; 第二步：锅中倒入适量的食用油烧热; 第三步：油热后放入豆瓣酱、花椒和干辣椒炒香； 第四步：再放入切好的蒜片和葱白继续翻炒； 第五步：最后将处理好的豆泡放入锅中大火爆炒一分钟即可出锅啦！