我是江西的，但是我不是很懂这个，所以只能就我的了解来回答一下了 这个茶酥好像是南昌的地方特产吧 外形很特别，扁扁的长长的，颜色是奶黄色的，看起来挺好看的 有朋友吃过之后说很好吃啊，味道不错；也有朋友说很难吃，根本吃不惯。
1.首先，准备食材和调味品。 2.将茄子清洗干净后切去头尾备用。(建议不要削皮哟) 3.在碗内倒入适量的面粉、清水以及少许的盐和食用油搅拌均匀成面糊状后待用！ 4.将切好的茄子均匀的裹上面糊。注意两面都要裹到哦~5.锅中加入适量的油烧热后将裹好面糊的茄子放入锅中煎制双面金黄即可出锅！
1、准备材料 鸡胸脯肉（可以用冰冻的，我这次用的就是），盐，糖，味精，胡椒粉，生抽，老抽，花椒粉，辣椒面，鸡蛋清，淀粉。