推荐几道家常豆腐汤，清淡鲜美又暖胃 【火腿豆腐汤】——食材简单，家常味美所需食材：北豆腐、火腿、食盐、味精、葱花、姜末适量 做法步骤：1.将豆腐切成小块，放入锅中，加入清水和生姜片，烧开后去掉浮沫，再烧5分钟左右。2.把切好的火腿放入砂锅当中，然后把烧好的豆腐连汤一起倒入锅内，小火炖约30分钟。
1 生吃，最好切片，用柠檬汁，白醋，生抽，糖调成拌酱蘸着吃。可以放些青芥辣味道更棒！ 2 我最喜欢的吃法之一，葱油饼。把生洋葱切成末，加少许盐，橄榄油拌匀，拍在烤饼上一起吃。味道很棒！有葱的味道，也有洋葱特有的香气。每次做这个我都能吃好几个。3.用牛奶浸泡，加点红糖，做成甜汤喝。
首先，肉切片要切的好看又好吃的话是需要一定的刀工的，所以平时要多练习一下哦~ 将切好的肉片放入碗中，加入一勺淀粉、少许料酒和生抽抓拌均匀腌制10分钟。 再准备一个蛋清放入肉片中抓拌均匀，使肉片包裹上一层薄薄的蛋白即可。下面我们开始处理配菜哈！