1.首先，将黑木耳提前用温水泡发2小时左右。 其次，将准备好的黄瓜洗净去掉头尾，然后切成菱形备用；再准备适量的葱姜蒜切片，干辣椒切段以及花椒少许备用。2.下面就是关键的步骤了！在锅里倒入适量食用油烧至八成热后，放入准备好的葱姜蒜、花椒与辣椒段进行爆香。待香味出来后加入两勺豆瓣酱继续翻炒出红油。
我我我！我必须拥有姓名！ 作为一个南方人，我最拿手的面应该是云吞面了（别问为什么是云吞不是馄饨，问就是广东的云吞和北方的馄饨不一样）。云吞一般是用鱼皮饺做的，但是我用青菜代替了鱼皮饺，加了少许的肉馅，味道也是杠杠滴~ 先来看看用料吧～看起来是不是就很有食欲呢？