泡蒜苗怎么泡好吃？

1、选择鲜嫩的蒜苗，去掉根须和黄叶； 2、用流动的水冲洗干净，沥干水分待用； 3、大蒜剥去外皮，放入干净无油的容器中，加入两勺食盐拌匀； 4、倒入白醋，白醋的量要没过蒜苗； 5、盖上盖子，浸泡两个小时以上就可以了（我一般是头天晚上泡，第二天就可以吃了）。