由于当前母乳喂养率太低，哺乳期缩短，90%以上的 婴儿都喝过奶粉。据估算全国每年吃奶粉的婴儿多达1300万至1500万，每年消耗奶粉2.6万至3万吨。奶粉营销战愈演愈烈，什么高钙铁锌配方奶粉啦，什么全面补充DHA、赖氨酸的营养配方奶粉啦，什么防过敏奶粉啦...。
准备食材 主料：猪耳一个、青红辣椒各三个； 辅料：花椒二十粒、八角一枚、桂皮一块、香叶三片、小茴香一小撮、老抽二汤匙、白糖少许。 我买的这个猪耳朵比较大，所以花了很长时间才清理完，如果买的猪耳朵比较小，时间就短一些。 将猪耳朵清洗干净后放入锅中加入足量的清水用大火煮，水开后撇去浮沫。
准备材料。土豆去皮切滚刀块，泡入冷水中，防止氧化。胡萝卜切块，香葱切段，生姜切片。坐锅热水，水开后放入排骨，氽煮3分钟，捞出冲去浮沫。炒锅入油大火加热，放入排骨翻炒至排骨的血水收干，加入料酒、老抽、生抽，炒匀至上色，加入开水，水位至排骨的2/3处。放入土豆胡萝卜、葱、姜。