个人最喜欢吃的薄饼是咸蛋黄葱油酥饼，葱香酥脆，入口即化 薄饼的层次特别丰富，一层面皮一层葱花和酥渣，一口咬下去，可以明显感受到不同质感和口感的组合碰撞 除了咸蛋黄这个绝配以外，我最喜欢配酸奶一起吃，解腻又香甜，而且有淡淡的葱香味儿
这款薄饼是之前在网上看到有人推荐，说是咸蛋黄爱好者的福音，就特地买回来试了一下，果然没有让我失望啊！ 外面卖的咸蛋黄饼，一小包就要二三十块，而这个才一斤多，价格实惠，味道也很赞！值得回购~ 除了咸蛋黄外，我还喜欢泡牛奶喝，酥脆的小饼干混合着香甜的牛奶液，一口下去超满足～
第二款是我最近喜欢的紫薯核桃薄饼 这个薄饼里面真的有紫色透明的紫薯颗粒哦，吃起来脆脆的一颗，夹杂着淡淡的紫薯香气 一口下去，酥脆的饼皮夹杂着核桃和紫薯颗粒，满口生香，让人着迷 不过这个薄饼比较干，吃的时候最好喝一杯水咯~
吉诺夫优质答主香葱薄脆饼干制作简单，不用打发黄油，糖份含量低，很适合想要低脂低糖的我们制作噢！
香葱的味道融入脆脆的饼干中，浓浓的香味简直要溢出来了，无论是当零食吃还是当早餐配一杯牛奶都很完美！保证吃完一块就想拿第二块，停不下来！
用料：黄油30克、糖粉20克、低粉100克、盐2克、玉米淀粉20克、清水25克、葱白6根
烤焙：上下火165度，中层，20分钟。
做法：
1、黄油室温软化后，加入糖粉和盐（将其中的1克盐加入到水里即可），用电动打蛋器打发至颜色发白体积蓬松，打发好后放回室温里（这一步其实可以不打发的，但打发后做出来的饼干口感会更蓬松）。
2、将葱白切碎末备用（记得要挑鲜嫩点的葱白，不要选老的），将葱花倒入黄油中，倒入低粉和玉米淀粉，再加入水。
将所有材料用手抓捏成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛20分钟（如果是很热的夏天，可以冷藏40分钟左右）。
3、面团取出放在案板上，将面团擀成0.4厘米厚（面团会有些黏牙签，所以可以在案板上铺一层保鲜膜，再在保鲜膜上撒一层薄粉，然后将面团放在上面擀开比较容易操作）。
用牙签在面皮上扎些小孔，再用饼干模具压出形状，刷上一层蛋液，在饼干表面撒些葱末和剩余的盐（撒上葱末和盐可以让表面的花纹更加清晰）。
4、烤箱165度预热好，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，20分钟左右。
