把刚买的鱼洗干净，在鱼头上撒些盐，淋些料酒，切成块儿状待用； 把葱姜蒜洗净切好待用（我喜欢吃姜所以切的比较多一些）； 炒锅里放油，油热后放入鱼块煎至两面微黄，盛出待用； 另起一锅，放入适量食用油，加入葱姜蒜爆香，调入豆瓣酱、酱油、老抽、白糖炒匀，放入煎好的鱼块，倒入适量开水，
不请自来~ 作为一个在海洋馆里混了4年的工作人员，这个问题简直是为我而设的！ 先摆结论 再摆事实 事实一： 做鱼的时候放一点或者一点佐料都没有放，鱼肉都是味道鲜浓、口感顺滑、唇齿留香的，像是刚刚从海里打捞起来的模样。
我是很喜欢吃鱼的，不管是淡水鱼还是海水鱼，我都很喜欢，平时鱼肉的菜肴也是做的比较多的。不过说到鱼肉的做法也是有很多种的，不同种类的鱼的做法会有差别的，今天我来给大家分享一道做法特别简单的鱼的做法，这道菜是广东很多家庭都会做的一道家常菜，叫做酸菜鱼。
作为一个地地道道的成都人，对火锅那可以说是情有独钟了，每天中午或者晚上必吃一顿！ 那作为吃货，就来说说哪些菜涮火锅好吃~ 肉类 说到这个肉，可就讲究了，最好吃的那可是涮火锅“一绝”，那就是羊肉卷、肥牛卷啦！
首先排除掉已经消失在历史尘埃里的黑暗料理： 把榴莲和芒果夹在两块面包之间做成类似汉堡的东西…… 这是当年我在某西点学校学做点心时，老师给我们示范做芒果榴莲汉堡的情景。那味道，用我同学的话来说就是“吃屎一样的感觉”。 还有这个，也是当年让无数人吐血的黑暗料理——皮蛋蛋糕！