牛尾骨炖什么好吃？
牛尾在清炖的时候加入胡萝卜、土豆，是东北菜中最有名的小笨菜之一。 清炖的牛尾汤色清淡，肉烂而不糊，浓香四溢而又不过于油腻，喝起来相当养胃。 如果加些辣酱来炖，就是一道地道的大荤了。
用料简单的牛尾和豆芽就能炖出一锅味美价廉的好汤来。 除了牛尾本身味道鲜美以外，泡好的黄豆芽也添了不少风味。 加入少量辣椒和酱油，让这锅汤看起来更有食欲。 慢火炖煮，让每颗豆子都酥软入味。 这样一碗有滋有味、香而不腻的牛尾汤，真的是怎么喝都很好喝！ 如果你不喜欢吃豆渣，可以像我家这样打一个鸡蛋液进去，等汤煮开之后用勺子搅开，这样就不会有豆渣粒了。
炖得软烂的牛尾夹起来可以轻松用筷子插透，蘸着鲜酱油吃，滋味妙不可言！ 喜欢香辣味的可以撒一点辣椒面或者小米椒圈，更是刺激味蕾的好搭档~ 我喜欢吃软糯的，可以适量多煮一会儿。如果你喜欢吃有嚼劲一些的，也可以少煮一会，口感会更佳。
推荐餐厅：
1. 洪运饭店（洪运大食堂），地址：哈尔滨市南岗区通达街60号；
2. 张包铺，地址：黑龙江省哈尔滨市道外区靖宇北三胡同与景阳胡同交叉口东侧50米；
3. 哈肉联，地址：道外北三道街49号；
4. 李大包，地址：哈尔滨道外区靖宇北五道街85-7号；