其实，我不是很喜欢吃榴莲…… 所以，这个问题困扰不到我，哈哈~ 不过身边有很多朋友都很喜欢哦！ 那么，就让小妖来给你分享一下如何鉴别好的榴莲吧！ 我自己总结了一下，其实就两点哦～1.看外观 好榴莲的外观是长的（就像人似的）。并且，个头儿较大。
1.买回来的猪蹄清洗一下，放在水里面泡上20分钟，然后把上面的毛清洗干净 2.再锅中放入凉水把猪蹄放下去焯一下，等水开了以后捞出来洗去血沫备用（这里要撇去上面的浮沫）3.准备好配料，桂皮，八角，香叶，小茴香，花椒粒都用水清洗浸泡一下，姜切片，大葱切段儿4.炒锅放油爆香葱姜蒜，下入猪手翻炒，
【菜名】：栗子土豆排骨汤 【食材】：猪肋排、栗子（熟）、马铃薯（中个）、食盐、葱、姜、八角、桂皮、料酒 【制作方法】： 1.把骨头用清水冲洗干净，再用冷水浸出血水；把葱姜切片，八角和桂皮掰成小段待用。 2.热油锅，爆香葱姜、八角和桂皮。 3.加入排骨爆至微微金黄。