首先，你要确定你吃的豇豆是新鲜的还是干的！ 因为我买过一次干豆角，那个味道真是。。。 好像吃咸菜一样，一点鲜味都没有…… 后来再买就都是鲜的，味道不错。
2018的端午，我过得有点懵懵懂懂。因为我在厦门过了一个有“龙舟比赛”的端午节；在东北过了另一个有“煮粽叶鸡蛋”的端午节…… 两个地方的习俗都有些不同，但都有一个共同点——都包了粽子！那么如何吃到一个绝佳美味的粽子呢？
作为一个北方人，我最爱吃的就是饺子了！ 饺子的美味，源于它的原材料。好的原材才能做出美味的饺子。 而饺子的原材料非常简单：面皮、馅儿。 那如何调制出好吃的馅儿呢？
今天中午炖的鱼肉剩了些鱼汤，晚上拿米饭蘸着鱼汤吃，美滋滋~ 昨天做的糖醋鲤鱼剩下一些汤汁，倒进米饭里拌着吃，也美味啊~~ 最近迷上了煎鱼，之前总是做糖醋鱼或者水煮鱼，这次换一下风格～ 用油、盐和胡椒粉把鱼肉腌制半天，中途翻几次面可以让鱼肉更入味。 切些葱花和小米椒圈备用。
说起这擀面皮啊，我可是有发言权的，作为在开封生活了十几年的外地人，早餐吃什么可都是经过深思熟虑的，毕竟早上时间宝贵啊！不能多睡觉一会嘛！于是我就把目标锁定在了擀面皮上面，最初吃的是一家不知名的店，当时也没觉得有多好吃，但也没有说难吃，就那样吧。后来偶然一次吃了刘师傅擀面皮后，我这个人就彻底被征服了！
粘豆包是东北特产，是用红小豆制作的，在北方，尤其是东北地区非常流行。因为冬季气候寒冷，新鲜的食材很难保存，因此人们就想出了很多方法来制作美味又耐存的菜肴。 粘豆包便是其中一种，由于它美味又抗冻的特性，深受当地人的喜爱。
粽子里本身就有姜的味道啊！ 粽子，是端午节的习俗之一，主要材料由糯米、馅料（荤、素）和水草叶子等做成。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子则甜味、咸味皆有。