豆荚怎么炒好吃？
我超喜欢豆芽的！ 豆荚的话，我喜欢和胡萝卜丝一起爆炒。非常脆嫩可口~ 首先把豆荚两头掐掉洗净切段；胡萝卜去皮冲洗干净切成细丝备用。 锅中放适量油烧热后放入姜蒜爆香，下胡萝卜丝煸炒一会儿。 待胡萝卜丝变软以后加入豆荚段同炒。
这时候调入盐、生抽和鸡精快速翻炒几下就可以出锅啦～ 金黄色的汤汁儿映衬着翠绿的菜色，看着就特别有食欲有木有~~ 喜欢酸辣口味儿的还可以调一个酸酸辣辣的蘸水来喝嘿嘿嘿……… 除了和胡萝卜丝一起炒我还蛮喜欢单独吃豆荚的，泡在醋里加点辣椒圈味儿更棒！ 我一般是在超市买已经剥好的豆荚，回家用醋一泡就可以吃咯~
或者简单一点直接煮熟放点生抽和剁碎的朝天椒拌着吃也很棒哒～ 其实豆荚就是特别特别的嫩……稍微煮一下就好，不用完全煮熟。这样嚼起来才有劲儿！