“吃”这个字很有意思，《辞海》里解释为“进食用品”。可见饮食在人类文明发展史中占据着怎样的位置。对于大部分中国人来说，“吃”更有具体的指向——“吃粮食”和“吃菜”。事实上，在中国文化里，“吃饭“这个词总是带着一种自嘲的意味——我吃的都不算什么正经饭。
2.芦笋炒虾 准备食材，新鲜大虾、芦笋、胡萝卜。 把新鲜大虾去皮取虾仁，加入1勺料酒、少许胡椒粉拌匀腌制十分钟。 芦笋洗净去头去尾，切成段；胡萝卜去皮切小块。 起锅烧油，放入葱花、姜丝爆香，接着倒入胡萝卜块炒至变软，加入两勺生抽、一勺老抽炒匀。 随后倒入腌好的虾仁，大火翻炒至变色。
我第一次喝到口感很好的蜜，是野生荆条花蜜，淡黄色，很清亮，味道酸酸甜甜的味道，有点像水果糖的感觉；第二次喝到的很好喝的蜜是山刺玫（野生的），颜色也很清亮，味道有一股玫瑰花香，但是味道更清新一些；第三次喝到的挺好喝的蜜，是农家自养的槐花蜜，浅琥珀色，味道清淡，略带槐花香，感觉比较醇正。
作为一个在饮食上比较挑剔的人，我吃过很多地方的山药，也做过不少尝试。比如把铁棍山药蒸熟之后打散做成山药泥，再加上酸奶、白糖和果干一起拌匀吃；或者在山药里面填入红豆粉和糯米粉，蒸熟了以后揉成小球，外面粘一层芝麻碎吃的酥软香甜。 但我最喜欢的，还是妈妈用的最古老的方法做出来的清蒸铁棍山药。
草果是一种香料，味道很独特，和葱姜一样，是厨房必备的调味品之一。很多人都不会用，其实它做肉菜特别好，可以去腥味，增加香味。
干贝（Caviar），又称海蜇皮、水鱼皮等，是扇贝的闭壳肌风干制成的，属于贝类软体动物门腹足纲珍珠贝目蛤科。 我国南北沿海均产，以广东、江苏、山东所产者最著名。 其中又以“广东干贝”品质最佳，它形状完整、颜色浅黄、粒大酥脆，富含蛋白质和多种人体必需氨基酸及微量元素。