香椿豆怎么拌好吃？

1、准备食材。新鲜香椿，黄豆提前浸泡一夜。 2、黄豆放入电饭锅，加水按煮饭键煮熟（不用焖）。 3、捞出煮好的黄豆，沥干水分，放在碗里，加入辣椒面、花椒粉、盐、生抽拌匀。[1] 4、锅中放油烧热，淋在拌好的黄豆上，再加葱花和香菜，拌匀即可。