怎么炒好吃韭菜？
2. 热锅，放入一汤匙猪油，融化后加入肉馅，煸炒至变色；
3. 加入生抽、老抽、白酒和盐调味，再倒入切成段的生姜和大蒜，炒香后盛盘。
4. 用热油爆香蒜末，加入切好的小米椒和切好的韭菜段。
5. 保持大火炒制，待韭菜开始变软，调至中火，沿锅边淋入白酒。
6. 加少量的水，调入适量的麻油和白糖，拌匀后即可出锅～
1. 把豆腐切小块，放在盘子里，撒上葱花，浇上适量蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟就可以了啦！
2. 香菇去蒂洗净，用开水焯熟（可以去掉菇腥味），切成丁备用。
3. 大蒜去皮，剁成蒜蓉，小米椒切圈。
4. 调好酱汁（生抽+白糖+凉白开）待用。
5. 锅中烧热油，放葱、姜爆香，然后放入香菇炒一会儿，接着放入调好的酱汁，煮开就放豆腐。
6. 煮至汤汁收干，撒点白胡椒粉提香，最后撒上葱花就好了~
1. 黄豆芽掐头去尾，清洗干净，沥干水分备用。
2. 锅中放油，下姜丝、干辣椒爆香，然后放入黄豆芽爆炒。
3. 炒到半熟的时候加入冷水，水量刚好浸没黄豆芽就行。
4. 小火焖煮20分钟左右，加点酱油、盐调味就可以啦！
1. 准备一把新鲜豌豆尖，用清水冲洗一下即可。
2. 锅内烧开水，放一勺食盐，然后将豌豆尖放进去烫一下，颜色变深就可以捞出来啦～
3. 重新起锅，放少许油，将切碎的蒜末、红辣椒放入锅中爆出香味儿。
4. 随后放入豌豆尖，快速翻炒几下，适当加盐调味就ok了～