玉米吵什么好吃？
28岁的我，从小就在城里长大，对农村的一切都挺好奇的，所以每年秋收我都会回趟老家，帮家里割水稻、捡棉花等，虽然累并充实着！ 而我最想吃的莫过于自家产的糯玉米，青玉米棒子掰下来洗干净就可以直接啃了，味道比刚摘下来的水果还甜呢；而最过瘾的是煮玉米，将剥好皮的嫩玉米放在锅里加水煮熟后撒上葱花，那香味都让人流口水，吃的时候蘸点酱油更是美味极了； 不过我最爱的还是煎饼卷玉米，老家种的都是黏玉米，也就是俗称的“糯玉米”。
把新收获的糯玉米用清水浸湿，然后裹上麦麸放火上蒸熟（大约一个小时）就可以了。用擀面杖擀成薄薄的面饼，越薄越好，这样吃起来才香。 在锅里倒入适量的植物油，油热以后加入葱花和姜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒出香味，再倒入切好的土豆丝和胡萝卜丝炒至半熟的样子。最后把蒸好的糯玉米倒进去，再加入少许盐调味即可出锅。
等面糊烙制金黄的时候可以翻个面继续煎，两边都烙至金黄即可盛出装盘食用。外脆里嫩的口感让人吃完一个还想再来一个！ 这样的吃法让我念念不忘，每次都要吃好几根才会过瘾！ 如今的生活好了，想吃就能买到，所以我每次都是买上一袋，边看剧边啃，美滋滋……