肉包肉馅怎么做才好吃？
2、把肥瘦肉分开切成末，加入酱油，料酒，姜末拌均匀，腌制片刻； 3、把香葱洗干净后切成葱花，姜切末备用； 4、把30克面粉放入碗内，用150毫升开水搅拌成雪花状，盖上盖子饧面半小时左右； 5、把虾仁用清水冲洗干净，放在碗内加少许胡椒粉，料酒和生抽搅拌匀后腌渍10分钟左右； 6、把猪肉馅放入容器中，加入葱花，姜末，盐，白胡椒粉，鸡蛋清搅拌均匀（不要加太多蛋清，否则会过于稀），然后再掺入少许面粉，搅拌成浓稠适度的馅料； 7、在案板上撒上少量面粉，取一团肉馅用手按成饼状，裹上一层薄薄的面粉，用手指捏住两边抻开，卷成圆筒状，再按扁成包子皮； 8、取适量肉馅放在包子皮中间，包起来，口一定要封紧；
9、锅内放水加葱姜烧开，放入包好的包子焖煮一段时间至熟，关火让包子继续在锅中“焖”几分钟； 10、食用前可淋上少许香油或麻油提香。