排骨菠菜汤好吃吗?
这个排骨汤真的绝!!!之前我不吃菠菜,所以从来没有想到把这两样东西放在一起做汤喝。 最近真的是迷上了这个汤,连着喝了三天......
食材:排骨300g、菠菜200g、料酒1勺、葱姜蒜适量、桂皮1个、香叶4片、干辣椒5个、生抽2勺、老抽半勺、醋一勺、白糖少许、豆瓣酱1勺 步骤:
1.排骨清水浸泡出血水,冷水入锅煮开,捞起洗净备用;
2.平底锅少量油,爆香葱姜蒜、干辣椒和桂皮,下排骨小火煸炒至金黄;
3.砂锅加水烧开,放入炒好的排骨、香叶、辣椒和豆瓣酱,加入生抽、老抽、白醋和白糖调味,小火煮半小时左右(可放适量盐);
4.加入菠菜,煮至熟透即可。 汤汁浓白,颜色超赞有木有!连喝三碗都不带重的~ 真的真的超级好喝啊,你们快去做来喝呀!!!