红萝卜什么做好吃？
作为一个东北人，红萝卜肯定吃过不少，炖肉、炖排骨、炒鸡蛋……但要说最好吃的做法，那还得是酱胡萝卜。 做法非常简单，就是把新鲜的红萝卜用盐水浸泡后冲洗干净，然后晾干水分。晾干后的红萝卜切片，越薄越好，然后均匀地铺在碗底，撒上一勺食盐，再倒入适量酱油和豆瓣酱，上锅蒸至酥烂（大概15分钟左右）。如果喜欢吃辣的话也可以放些辣椒酱。
做好的酱胡萝卜软烂鲜香，唇齿留香。因为是用淡盐水泡过的，所以不用担心会有沙土等颗粒物质。我最喜欢吃妈妈做的这个，每次都是一大盆，瞬间扫光！ 除了直接吃，做成酱胡萝卜馒头也是一个不错的选择。
不过要说的是，因为红萝卜中维生素B的含量很高，而维生素b是大肠中的益生菌生长繁殖所需要的营养物质，吃完红萝卜最好不要立即喝茶，也不要吃过量的青菜，防止抑制益生菌的吸收。