大葱腌制怎么腌好吃？
1. 挑选新鲜嫩葱，去掉老叶黄叶
2. 用清水洗净晾干待用（一定要晾干，不然会烂掉！）
3. 准备一个大盆或者大坛子，将晾干的大葱全部放进去，盖上盖子，保持阴凉干燥
4. 大约半个月后，就腌制好了。这时候的葱已经充分入味了，颜色也发生了很大变化，碧绿碧绿的，看上去就很诱人食欲
5. 可以拿出来直接吃了，味道是咸香的。不过我更喜欢把它烤着吃，味道更好呢~
6. 烤盘上铺一层锡纸，把切好的葱段平铺在上面，烤箱预热5分钟，上下火180度烘烤20分钟左右就可以了
7. 烤好的香葱金黄脆爽，咬一口下去，会有满满的颗粒感，嚼起来特别香，而且不会很辣哦～配上米饭，一餐就吃撑了… …
小贴士： 在腌制的过程中，如果有浮沫产生，需要撇去上面的浮沫；如果发现有虫子咬的洞眼出现，说明有细菌滋生，需要及时换掉所有的汤汁，并且对容器进行消毒处理。 除了做成零食外，你还可以试试做成麻辣烫、火锅等，都是不错的吃法~~