芹菜木耳怎么拌好吃?
1、准备食材 新鲜的芹菜250g,黑木耳100g。 调料有食盐适量,白糖1小勺,生抽4汤匙,香醋3汤匙,葱花和香菜少许,麻油1汤匙
2、把芹菜去掉叶子后清洗干净,然后撕掉筋 接着将芹菜切成小段,放入锅中焯水至断生捞起备用(大概3分钟左右) 我买的这个黑木耳是已经浸泡好的,所以直接冲洗干净就好了 等芹菜冷却后放入容器中,再加入适量的盐,白糖,生抽,香醋搅拌均匀入味(咸度自己掌握,因为后面还要放麻油,如果太淡再加点盐也很好)
3、最后起锅烧热,倒入适量麻油,再放入葱花和香菜爆香后趁热淋在拌好的菜上均匀裹上酱汁就可以了。 我家的那盆已经吃完了,所以只能给题主上图了~真的很下饭哦~