红枣馅的怎么做好吃？
做红枣馅，不用买，家里常见的食材就能做！美味好吃又营养，孩子也爱吃 又到了吃红枣的季节了，红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素E、钙铁磷镁等微量元素和人体需要的营养物质。 经常吃具有健脾养胃、补血养血、明目的作用。还可以润肤养颜、延缓衰老。对病后体虚的人也有良好的补益效果。但是注意感冒发热、腹胀腹泻的人最好别吃。
今天给大家分享一个用红枣做的美食--红枣发糕。软软糯糯的红枣发糕，咬一口有浓浓的枣香味，吃起来香甜可口，十分美味。下面分享详细做法。
【红枣发糕】食材：普通面粉200克、鸡蛋2个、白糖30克、酵母3克、泡打粉5克、红枣400克。 做法：
1.首先把红枣用清水冲洗干净，去掉核备用。（可以去核后再打，这样会更省时间）
2.在盘子里刷一层食用油或者垫上油纸以防粘底。然后把处理好的红枣平铺在上面。上锅蒸，大火烧开蒸20分钟。 注意：如果买的红枣是干的，要先用水浸泡变软再加工。
3.接下来我们来和面，在碗里面打入鸡蛋，加入白糖，用筷子搅散。再把酵母和泡打粉倒入碗中，再次搅拌均匀。 最后加入清水，搅拌成细腻粘稠的面糊。 注意：因为泡打粉本身含有碱性物质，所以不能和酸性食物（如醋、柠檬汁）同食，以免影响效果。
4.面糊搅好后盖上盖子发酵至两倍大。 这个时候可以开始打红枣泥。把蒸好的红枣放入碗里，用筷子压成泥状。（喜欢甜一点的可以多放点白糖）
5.发酵好后取出，用筷子搅拌排气。然后舀入两勺红枣泥，翻拌均匀。最后舀入八分满就可以了。 上锅蒸15分钟即可。
一道美味的红枣发糕就做好了。软糯Q弹，带着满满的红枣香。孩子也特别喜欢吃。