虾怎么烤好吃？
我超爱吃烧烤的，尤其是海鲜和肉类，因为我是山东人嘛，所以比较喜欢重口味一些的东西…但是吧我爸妈不喜欢让我吃烧烤，他们总说那个不卫生啥的。 话说前一段时间不是有个新闻说某地街头小串是用脚搓的嘛（记不清了好像是南京还是哪儿了），虽然我没有吃过那种路边的小摊，但是我之前也吃过不少街边烧烤，确实味道是不错，但是卫生状况就实在是不敢恭维啦！所以我平时在家也就偶尔整点小烤串解解馋，主要食材就是虾、鸡翅、火腿肠还有金针菇之类的。 我自己弄的没有外面那么多佐料，而且吃起来比较放心~哈哈~~~
首先呢把买回来的虾清洗干净，然后用剪刀剪去虾须和头尖的部分；接下来在虾背上开一个口，用牙签挑出虾线，这样处理过的虾比较好入味～然后准备好葱姜蒜，切成末备用；准备一个大碗，倒入少许料酒、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制10分钟左右；取一个小碟子，依次加入少许黑胡椒、孜然粉和盐混合拌匀，然后均匀涂抹在虾肉上；最后撒上一些白芝麻增香，这样虾肉就已经腌制好了。
接着拿出提前解冻好的鸡翅，用剪刀剪几刀，以便更入味儿；接下来也是同样将葱姜蒜末放入碗中，加入一勺料酒和两勺生抽抓拌均匀作为鸡翅的腌汁备用；取一个空碗调一个烧烤酱，里面加入一勺老干妈、一勺番茄沙司、适量的辣椒粉、孜然粉和白芝麻充分搅拌均匀即可；另外拿一小勺淀粉用水化开，加入到鸡翅中抓匀后腌制十分钟；然后在翅中上面均匀的刷上一层自制烧烤酱，注意最好都涂满哦，不然烤的时候会掉。
烤箱预热180度，然后把鸡翅和虾一起放入垫油纸的烤盘中，鸡翅放在下面，虾摆在上面，中间留出空隙；然后将鸡翅和虾分别刷一层自制的烧烤酱，上下火200℃，先烤35分钟。
时间快到了的时候把准备好的金针菇撕成小朵，然后铺在锡纸上；然后倒些油进去，用筷子搅拌均匀；接着再把烤盘放到烤箱里继续烤七分钟即可；
最后在还剩五分钟的时候拿出来再给鸡翅和虾刷上一层自制的烧烤酱，然后再撒点儿白芝麻做点缀就可以出炉啦~~~怎么样是不是看起来很有食欲呀~~嘿嘿~~~~赶快动手试试吧~~~