折耳根为什么好吃?
这个嘛,怎么说呢…… 第一次吃折耳根的时候在云南昆明,有一个特别特别的胖的导游带我们去吃菌子(就是那种可以喝的鸡汤),喝完了以后导游给大家上配菜,就是这个玩意儿,用青辣椒和干辣椒炒的。本来是没有打算吃的,毕竟看起来实在是太不美好了,但是耐不住导游一直说这个菜多么多么的好吃啊,而且不吃完这个餐就不算完成这一次吃饭任务了,于是大家都吃了……
我吃第一口的时候就觉得这个味道实在是太奇妙了,怎么会有这种味道呀!好神奇!于是我埋头苦吃,边吃边赞,连原本不喜欢吃辣的我,也忍不住多夹了一块……嘿嘿,后来回去问导游这个叫什么名字,她说叫“见手红”,我至今不知道这是什么植物,可是我真的忘不了那个味道,只要想起就会流口水的哦~
后来在成都也吃过鱼香肉丝、回锅肉里面有它,蒜苗、青椒跟它的搭配也是多不胜数。当然还有凉拌,各种荤素凉菜里面都能看见它的身影。 至于为什么喜欢吃这个问题嘛,我觉得可能是这样刺激的味道能够带来兴奋的感觉吧,就像榴莲、香菜一样,喜欢的人特别喜欢,讨厌的人极其讨厌。
至于你说的虫子嘛,好像没有听说过里面有虫子的哟~不过这货长在地上,虫子什么的肯定有啦,只是没吃到而已……