无馅小汤圆怎么做好吃？
1.食材用料 糯米粉400克、开水200毫升左右、食用油适量 小汤圆的做法步骤 1.先准备好糯米面团的原料，糯米面粉分三次加入开水中揉匀至光滑，盖上保鲜膜静置半小时。
2.再准备一个油酥团，花生烤熟剥去外皮，和白糖一起放入保鲜袋中用擀面杖碾成碎末，再分三次加入糯米粉中，每次都要使糯米粉被油充分浸湿；
3.最后和成软硬适中的油酥团即可。
4.把揉好的油酥分成约20克一个的小剂子备用；
5.把油皮也分成大小相同的剂子，取一个油酥剂子轻轻按扁包入一个油皮，收口朝下摆入盘中；
6.然后逐个按扁再擀成牛舌状，从上而下卷起来；
7.全部做好后盖上一层保鲜膜松弛15分钟。
8.再把卷好的剂子再次按压平整并擀成牛舌状，从下而上卷起；
9.把所有剂子都依次处理好盖上保鲜膜防止干裂；
10.取一剂子稍微按压一下再用手掌压成一个圆形，中间稍厚两边略薄一些；
11.取一个小汤圆包上一点油酥馅；
12.把小汤圆团再捏圆即可
13.锅中放入适量的水烧开，下入小汤圆煮制成熟飘在水上；
14.另起锅倒入少许色拉油烧热，再下入油酥团炸至金黄酥脆后即可关火盛出。
15.最后再撒上白芝麻装饰点缀一下就可以了。