怎么油条好吃？
2种配方，4个步骤，7种原料，在家就能做，酥脆可口，比买的还好吃 之前给大家分享过炸豆腐、炸丸子等油炸食品的做法，有小伙伴说想看看怎么做油条的，今天就给大家分享下我家经常做的油条做法~ 用到的工具和食材都比较简单，面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、牛奶、植物油，这些超市都能买到。
【制作方法】 第一步：和面 首先把酵母粉倒在碗里，加少许白糖搅拌均匀备用。 然后往盆中倒入适量面粉，打入鸡蛋，倒进牛奶，加少许盐调馅儿（这样炸出来的油条更筋道），搅拌成粘稠的面团。
第二步：发面 盖上盖子或者保鲜膜，让面团发酵至两倍大左右。 第三步：揉面 发酵好后，把面团里的空气挤出，反复揉搓排气。(因为面团是发酵过的，很轻也很软，所以需要多加些力气揉搓)
第四步：炸油条 油温在180度左右时放入油条生胚，用筷子翻动，让其均匀受热。炸至金黄色后，就可以关火捞出来了。 注意！！！ 油条炸制的时候容易蓬松起来，所以一定要用勺子压住锅底，防止沸腾溅油烫伤。