鲍汁鹅掌好吃吗？
我吃过一次，是在深圳福永的一家小餐馆里吃的. 当时和小伙伴出来吃饭，来到福永老街的时候，看到这家小店门口摆满了鹅掌煲，香气扑鼻，当时就决定要吃了。点了一个中锅的，具体多少钱不记得了，大概109元吧，还有半只鹅。服务员端上来的时候，看起来真的分量很足，还贴心的放了一块生姜在锅底，以免吃鹅的时候受凉。
鹅掌看上去就很美味的样子，肉质好嫩！不过感觉骨头比较多，啃起来有点麻烦(不喜欢啃骨头的人如我，真的很麻烦)。里面还有竹笋和土豆，味道不错，就是不知道这两样东西能不能吸油啊啥的(后来了解到有这道工序，那晚上全胖了一圈……)，反正吃完饭后，感觉肠胃并没有不舒服。
不得不说，鲍汁的味道不错，咸香的口感恰到好处，甜而不齁，感觉能吃到一丝丝鲜味，让我这个不吃虾的人也食欲大开。可惜这次吃的不多，下次去要好好享用一下。