马铃薯炒土豆好吃吗？
这个问题，我简直要笑岔气！ 马铃薯就是土豆啊！ 问：马铃薯炒土豆好吃吗？ 答：当然好吃啦！ 不信你去超市里看看，卖蔬菜的过道里，基本上都有卖洋芋（也就是土豆）的，而且经常是堆成山的卖，价格也非常便宜，3块9一斤。你买上一袋子，回家后削皮切成块儿，放点儿葱花蒜片儿酱油醋辣椒面儿，少来点儿糖多来点儿盐，搅拌均匀闷上三五分钟就熟了，香喷喷的拌着饭就能吃两碗。你说这味道该有多棒！ 要是您做得勤快点儿，把切好的土豆放在屉布上晾干，然后炸得酥脆，配上花生米和榨菜，那就是一道正宗的下酒小菜儿——炸花生米是一定要带的。
你要是不嫌麻烦，可以把生土豆切成薄片儿，用盐水泡一晚上，第二天晒干水分然后用油炸酥，撒点儿孜然粉香辣酱什么的，那味道也是啧啧啧……
最方便又省事儿的方法其实就在题主的题目里，直接“马铃薯炒土豆”，多简单。只不过这样做出来口感稍差，因为加热过程中淀粉会糊化，所以口感黏糊糊的。 但是如果像做肉饼一样把两个品种打匀了炒熟，那就绝对美味，外脆里嫩，唇齿留香。 当然了，如果你不想这么费事，那我也有简单的办法。
直接上锅蒸软了，捣成泥，用油、盐、胡椒粉、料酒等佐料调入味儿，团成小丸子，下锅油炸，那也是外脆里糯，香气扑鼻啊…… 还有更简单的方法，直接把洗干净的土豆连皮一起放进高压锅里，加水没过表面，放少许盐，加盖子上气后炖上一个小时，香糯的土豆块儿就做好了，用来配粥那是最好不过了。 或者做成土豆粉、土豆香肠、土豆面包、土豆蛋糕…… 总之，只要你想得到，就没有我们土豆做不到！！！