东北小土豆怎么做好吃？
东北人喜欢吃土豆，小土豆是常见的一种食物，可是东北小土豆怎么做才好吃呢？下面我们就来看一下，关于东北小土豆家常的做法和吃法有哪些？
冰冻小土豆的做法
1）把土豆放在冰箱里冰冻2小时左右（好像冰箱里没有冻箱噢）。2）然后取出来，把皮去掉。3）放到蒸锅里蒸10分钟左右。4）把小土豆码好，放一点香菜。5）把烧好的油浇在小土豆上即可。
溜炒小土豆的做法
1） 小土豆去皮，洗净。（我这个小土豆可能放久了，有些老，所以去皮时发现皮有些硬，不太好去，大家买小土豆时要挑选表面光滑的，这样好去皮。）2） 把土豆丝切成滚刀块。3） 泡净水，最好多冲几遍，以免还有残余的泥。4） 热油锅，油冒烟后关火，把土豆倒入锅中，翻炒一小会儿。5） 炒土豆时，要不停的翻炒，以免糊锅，不过我的这个小土豆有点老了，所以翻炒时有一些焦。6） 炒香葱花后加入适量酱油，翻炒均匀。7） 加入适量水，盖住土豆，然后把土豆炖熟。8） 收汤，也可以加点胡萝卜，还有蒜蓉。我的小土豆有点老了，所以吃起来有点硬，如果喜欢吃软的，可以炖久些。
酱炖小土豆的做法
1）小土豆洗干净，待用。2）青红辣椒洗干净，去籽，切碎。3）锅内倒入食用油，油热后，放入花椒。4）花椒炒香后，捞出。5）放入大葱，姜，蒜。6）翻炒后，将酱料调入锅中。7）翻炒几下，将小土豆倒入锅中。8）倒入小半碗水。9）炖5分钟，当小土豆变软后，加入青红辣椒翻炒，关火。
香焖小土豆的做法
1）准备好香菇小土豆。2）小土豆洗干净，对半切开。3） 锅中注入清水，煮开。4）加入两片姜，将小土豆放入水中焯水。5）捞出备用。6）锅中注油，油开，将山药倒入锅中，翻炒。7）翻炒几下，加入适量酱油。8）加入适量的水，盖上锅盖，焖煮。9）煮至水分减少一半，加入香菇。10）再加入适量的盐，味精，小葱翻炒，起锅。