土豆洋葱一起怎么做菜？
土豆是我们都比较熟悉的一种食材，不论是南方人还是北方人，应该都是很经常吃土豆的吧，毕竟它是我们都很宝贵的食材之一，所以，我们应该知道，洋葱和土豆在一起怎么做菜吗，如果不知道的话，那就来看看今天的文章如何烹饪吧。
菜名：西红柿烧土豆洋葱
主料：土豆、洋葱、西红柿
做法：
1、把土豆去皮切成块，用适量的盐水泡着，以防氧化变色。
2、把西红柿切成块，洋葱切粒。
3、煮一锅水，水开后放入土豆煮半分钟左右，捞起来沥干水分待用。这样既可以去除土豆的泥土味，又可以让土豆更松脆。
4、起锅烧热，放入适量的油，待油烧热，放入蒜末，把蒜末煸黄煸香。
5、放入番茄块翻炒，番茄变软后，加入土豆，翻炒至土豆变色，加入适量开水，盖过土豆。
6、等到土豆煮烂后，加入洋葱，调味，翻炒，起锅。
吃土豆也是有禁忌的哦，禁忌一，吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。禁忌二，切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。禁忌三，买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
土豆营养价值
1.补充营养
土豆含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、纤维素以及矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，同时还具有抗衰老的功效。
2.和胃调中
土豆是天然和胃调中的良药，长期饥饿、脑力劳动，吃点土豆好。
3.减肥健身
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，“，胖人吃能瘦身，“，“，老人吃了能延年益寿，小孩吃了发育成长，女子吃了养颜美容”，它的地位绝对高于山药、蚕豆、豌豆与菠菜。