土豆粉的粉怎么做的呢？
在当今生活中，我们吃饭时经常出现的一种面食也就是土豆粉了，我们一般在吃的时候都在想这个粉是怎么做出来的，那么接下来就为大家详细的讲解一番吧。
土豆粉是怎么做出来的呢
水制法。最好用纯净水，把土豆粉按1千克水300毫升的比例化开，用勺子挑除玉米芯、核桃壳等异物，把容器加盖后放置3小时以上。此时土豆淀粉开始沉淀分层，把水滗去，即获得纯净马铃薯淀粉。然后把清水蘸一下备用，这样沉淀的淀粉就不会粘在一起了。
然后把淀粉倒入锅中，大火加热，等土豆淀粉煮开，关火，把烧好的土豆淀粉放入碗中，冷却后就可以收起来了。收藏时，最好用个布袋子缝制的一个盒子，把土豆粉存放在其中，布袋子多的话，可以铺在盒子底部，尽量把水控干净。不用时可以直接把盒子放倒货架上面。
炒制法。这是少数人的做法，因为多数人不知它的酸浆方法，也不想费时间去等待它自然沉淀分离。先将土豆淀粉放入锅中烘干水分，然后进行搅拌，再倒入油锅中炒制，注意要多翻动，等到炒制泛黄时即可出锅，冷却后装盒子便可。
土豆粉的副作用
1、胃胀
土豆淀粉含有一种退化蛋白质，在肠道中存在不会消化分解这种蛋白质的微生物，在代谢过程中会产生大量气体，造成腹胀。
2、腹泻
土豆淀粉吸水性强，在肠胃中吸收水分后膨胀，可使肠道内的蠕动加快，造成腹泻。
3、血糖高患者要避免长期食用
土豆粉虽然是主食，可是它含淀粉过多，完全可以用膳食纤维较丰富的食物来取代，而且含优质蛋白，脂肪含量低的牛肉、鱼类等来搭配主食，这样营养又均衡。
4、要注意体质平和
中医认为，阴虚的人吃法宜忌有所不同。阴虚是体形消瘦，或皮肤干燥、萎黄，或脉象细数，皮肤干燥，经常大便干结。
吃了土豆粉之后更为湿热，所以此时患者食用，很有可能使患者的情况恶化，所以此时，患者应该少吃或不吃。
看完这篇文章，大家应该都清楚了这个粉是怎么做出来的了吧，如果有机会大家也可以自己体验一番制作的过程，同时也应该都知道这个粉有什么副作用了吧，如果大家去食用的话就要尽量选择好的商家，这样大家都安心。