鸡腿配什么好吃吗？
首先推荐的是：蒜泥白肉 原料：五花肉（猪瘦肉）、黄瓜； 调料：油、盐、葱、姜、香菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、白糖、醋、蒜泥； 做法步骤： 第一步：锅里放入清水，加入料酒、葱节、姜片，然后把洗净的猪肉放进去，大火烧开，撇去浮沫，再加入八角、桂皮、香叶，调入老抽，盖上盖子小火煮约20分钟至熟烂。 第二步：把煮熟的肉捞出来，控干水份，放入蒜泥、生抽、醋、白糖和辣椒粉，拌匀以后腌制几个小时入味(最好头天晚上腌，第二天刚好可以吃) 第三步：黄瓜洗净切丝，铺在盘子底部 第四步：把腌好的肉铺在黄瓜上面，撒上葱花、蒜末，锅内烧热油，淋在葱花蒜末上 第五步：最后调一碗酱醋汁，倒入盘中拌着吃就可以了 小贴士： 1.五花肉有肥有瘦，做出来的菜才会不腻人。
2.用老抽调色，生抽调味，会让颜色更加红润好看。
3.辣椒可以根据自己的口味适当添加，我比较能吃辣所以多放了点。
4.这道菜不用放油，因为五花肉本身就会出油，而且蒜泥本身也有油脂，如果油多了会腻口，所以在腌制的时候放一点食用油就可以了。
第二推荐：菠萝咕咾肉 食材准备： 菠萝半个、胡萝卜半根、青椒一个、鸡蛋两个、姜三片、面粉适量、生粉适量、面包糠适量； 辅料： 食盐3小勺、鸡精半小勺、白醋4勺、白糖5勺、酱油1勺、番茄酱2勺。
制作过程： 第一步：将买回来的鸡肉清洗干净，用刀轻轻拍松后，放到碗中加上两片姜、半勺盐、少许鸡精、一勺胡椒粉，搅拌均匀后腌制二十分钟入味。
第二步：把两个鸡蛋打散，加入一饭勺面粉和一饭勺生粉调成糊状，把腌好的鸡块放在里面裹上一层薄薄的面糊（不要沾太多，薄薄的一层就好）。
第三步：锅中热油，油温六成热时放入鸡块炸至定型变色，然后捞出控油待用。
第四步：青红椒切成三角形、菠萝去皮切成块、胡萝卜切片（为了配色）。
第五步：锅留底油，放入两勺番茄酱炒均匀后再放入四勺白醋、五勺糖、一勺酱油，搅拌成酸甜适中的果酱状。
第六步：把做好的果酱浇到炸好的鸡块上，撒上葱花即可。
第三推荐：蛋黄焗南瓜 主要材料：南瓜500克、咸鸭蛋黄5个； 补充材料：小苏打1/6茶匙、白砂糖1汤匙、玉米淀粉1汤匙； 制作方法： 第一步：把小苏打和白砂糖一起搅拌溶解，放入削皮的南瓜里抓匀，让每个南瓜块都吸附上糖分和小苏打；
第二步：蒸熟南瓜（水开后算时间蒸10分钟左右），取出趁热拌入玉米淀粉，使每块南瓜都均匀地粘上一层淀粉；
第三步：热油锅，等到五六成热的时候，放入南瓜块，慢慢炸制变酥脆，并且表面金黄就可以捞出来了；
第四部：把炸好的南瓜条均匀地铺开来晾凉，再把咸鸭蛋黄捣碎与砂糖混合搅匀，做成沙馅；
第五步：把沙馅均匀地包裹住每条南瓜条，然后摆入盘子里，就可以吃啦！